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500 G Café En Grain Drop Shot® - Cafés Gonéo

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500 G Café En Grain Drop Shot® – Cafés Gonéo

Le prix initial était : 14,90 €.Le prix actuel est : 10,43 €.

UGS : BWF4A 145379 Catégories : Café en grain, Tous nos Cafés en Grain

Qualité imbattable garantie
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Achetez en toute confiance, obtenez la qualité
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Description
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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Gonéo :

Drop Shot® est le café en grain bio Cafés Gonéo en format 500 g. Découvrez ce blend arabica/robusta torréfié en France, parfait en expresso et idéal en ristretto. Avec ses notes boisées, de céréales et de cacao, vous allez apprécier son caractère racé. Torréfaction française et artisanale. En format 500 g

Informations clés

Botanique
Arabica / Robusta
Composition
Blend
Torréfaction
France
Café issu de l’Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction – Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Malt

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels – SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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Carte d’identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process
Lavé

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Découvrez le café en grain Cafés Gonéo Drop Shot ® 500 g

Un café en grain bio Cafés Gonéo torréfié en France

Partez en Italie à la seule gorgée de ce café en grain bio Cafés Gonéo, le Drop Shot®.

Véritablement pensé pour être dégusté en ristretto, ce café en grain rappelle les ristretti à l’italienne de ces voyages à la Botte.

Drop shot® est l’association du » drop » de la torréfaction (sortir le café du torréfacteur) avec le « shot » d’espresso que le professionnel tire sur sa machine.

Une fois extrait à la maison, ce café vous délivre tous ses atouts :

– Au nez : des arômes cacaotés et boisés.

– À l’œil : une créma zébrée et persistante en ristretto

– En bouche : une tasse racée jouissant d’une belle persistance et d’une mâche offrant une belle texture à la dégustation. Arômes autour du caramel et du malt.

Cafés Gonéo

Cafés Gonéo est une maison de torréfaction artisanale basée à Lyon, qui perpétue la tradition du café de spécialité. Chaque café est torréfié indépendamment les uns des autres et c’est seulement après que l’assemblage est effectuée. Une sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis font des Cafés Gonéo la marque incontournable des cafés de spécialité.